Трябва да сте логнат за да пишете коментари на този сайт. За да се регистрирате моля натиснете тук ако нямате регистрация.
The BOSS 06 сеп : 18:59 Професионален курс за Готвач и помощник готвач започва във Варна на 06.Септември2010г. от 14.00ч.
The BOSS 06 сеп : 18:58 Професионален курс за СЕРВИТЬОР-БАРМАН започва във Варна на 08.Септември 2010г.
The BOSS 25 авг : 12:41 Професионален курс за хотелиер, ресторантьор, администратор,започва във Варна на 30.08 2010г.
Онлайн
Гости: 6 Регистрирани: 0 На тази странница: 2 Регистрирани: 451, най-новият: Янко Георгиев
Брояч
Тази странница днес ... общо: 4 уникални: 1
Тази странница общо ... общо: 30934 уникални: 10456
Сайт ... общо: 78340 уникални: 28642
Организация на обслужването в хотелиерството
УЧЕБЕН ПЛАН
за професионално обучение по рамкова програма - Е степен на професионална квалификация – трета
ПРОФЕСИОНАЛНО НАПРАВЛЕНИЕ: код: 811 Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг
ПРОФЕСИЯ: код: 811020 Администратор в хотелиерството
СПЕЦИАЛНОСТ: код: 811021 Организация на обслужването в хотелиерството
Прием: Срок на обучение : до 2 месеца Организационна форма : квалификационен курс Общ брой часове : 280 уч. часа Брой часове по теория : 130 уч. часа Брой часове по практика : 150 уч. часа Форма на обучение: дневна, индивидуална, групова, смесена, дистанционна ( интернет обучение)
гр.Варна, 2008г.
ЦЕЛ НА ОБУЧЕНИЕТО:Придобиване на професионални знания и практически умения и навици за организацията и управлението на хотелиерството, технологията на хотелиерските дейности, категоризирането и стандартите на матриално – техническата база на хотелите, организацията и технологията на обслужване на туристи, маркетинга на хотелиерството, управление на човешките ресурси в хотел, икономика, финанси и отчетност на хотелиерските дейности, охрана и безопасност на труда на персонала.
ПРОФЕСИОНАЛНА КВАЛИФИКАЦИОННА ХАРАКТЕРИСТИКА НА ПРОФЕСИЯТА /СПЕЦИАЛНОСТТА/
Да знае и може:
Да приема и настанява гостите със или без резервации
Да прави резервации и дава информация на организирани и неорганизирани туристи, VIP гости и при специални случаи.
Да води и приключва сметките на гостите за ползвани основни и допълнителни туристически услуги.
Предлага и реализира допълнителни туристически услуги
Да реагира и докладва за потенциални форсмажорни ситуации, аварии, бедствия, криминални и др.обстоятелства
Да борави и опазва оборудването и техниката на работното място
Да обслужва различни категории клиенти по националност, професия и интереси
Да обслужва културно гостите с подходящо поведение, естетичен външен вид, професионален език.
Да поддържа добър социалнопсихологически климат сред гостите, трудовия колектив, работодателя и контролните органи.
Да извършва касиране на сметките на гостите през различни методи на разплащане - кредитни карти, ваучери, електронен начин, кеш и други.
Да познава и работи с компютърни програми в хотела.
Да познава и спазва условията на труд и безопасност на работната зона и в хотела.
Да познава методите и работи за увеличаване на заетостта на хотелската база и увеличаване на приходите.
ОБЯСНИТЕЛНИ БЕЛЕЖКИ:
1. Програма Е определя условията, изискванията и реда за придобиване на обучение по професия Администратор в хотелиерството код:(811020), Съобразена е с ДОИ и е разработена на основание на Закона за професионалното образование и обучение (чл.10,ал.3, т.5, чл.12, т.4, чл. 13, ал. 3, чл.17, ал.2 и 3, чл.28, т.2 и 3, чл. 33, ал.1, т.3, чл.38, ал.1, т.2), както и в изпълнение на Устройствения правилник на Центъра за професионално обучение "СТС"гр. Варна 2. Изисквания към кандидатите за обучение : а/ Минимална възраст - навършени 16 години б/ Медицинско свидетелство доказващо,че на съответното лице професията не му е противопоказана в/ Документ за входящо образователно равнище - завършено средно образование - езикова квалификация по два или един чужд език
